Küchenschätze

Kürbis-Curry mit Kichererbsen und Mango

Regensburg, 22.10.2021: Mango verleiht dem heimischen Hokkaido einen Hauch von Exotik. Als Topping sorgen geröstete Kichererbsen mit Kürbiskernen und Ingwer für knusprigen Biss. Wer zum Curry gern Reis mag, sollte die Sauce etwas flüssiger halten.

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