Küchenschätze

Kräuterseitlinge mit lila Püree und Gemüsechips

Regensburg, 23.10.20: Pilzgenuss, der ein bisschen an gebratene Jakobsmuscheln erinnert: Die Stiele der Kräuterseitlinge werden quer geschnitten und pikant mit Miso gewürzt. Dazu gibt es krosse Gemüsechips und ein Püree aus lila Blumenkohl.

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