Junior-Chef vom Roten Hahn erkocht ersten Michelin Stern

Regensburg, 10.03.21: Nur fünf Monate, nachdem Maximilian Schmidt junior den Kochlöffel von seinem Vater in der Roten-Hahnen-Gasse übernahm, kam ein Anruf des Feinschmecker-Magazins „Guide Michelin“.